您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-12-11 07:24:18 來源：
炸雞叉骨的調料腌制配方（炸雞叉骨腌料配方免費）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸雞叉骨的調料腌制配方，炸雞叉骨腌料配方免費很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！工具...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸雞叉骨的調料腌制配方，炸雞叉骨腌料配方免費很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
工具/原料
材料：雞叉500克，炸雞粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽1/2小勺，熟大豆油適量
方法/步驟
1.將雞叉去掉肥油，切成大塊，用清水沖洗干凈，然后瀝干水分
2.加入生抽、料酒、鹽拌勻
3.再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌制24小時左右
4.鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮，說明油溫達到了
5.將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了
6.將火調小些，大約炸制3分鐘左右至表面顏色發黃后撈出
7.轉大火再次將油溫升高，下入雞叉復炸30秒左右即可撈出
8.用廚房紙巾吸取多余油脂即可裝盤食用
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
