仁面果的圖片（仁面）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。仁面果的圖片，仁面很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

制仁面醬有兩種方法：一種是整只腌。把仁面洗凈，用上等豉油腌漬，吃的時候，先把仁面取出來，用刀背拍扁再切成細絲；一種是去核取肉腌。把仁面和糖一塊煮過，加入辣椒、子姜、酸梅，做成仁面醬。

材料

生仁面：2斤 白醋：2斤 白糖：1斤 生抽：2斤

做法

1、將仁面洗凈去蒂，表皮生“鐵銹”用小刀削去。

2、把仁面放在砧板上，用刀將仁面拍扁。

3、全部拍扁后，放入碗中，倒入白醋，腌浸3小時。

4、把腌浸完的仁面撈出，稍為晾干。

5、把生抽倒入鍋中，放入白糖，煮滾，放涼。

6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中，倒入已放涼的生抽，密封好瓶蓋。

7、腌制4天后，豉油仁面就可食用。

1、仁面一定要拍裂，或者每個都用刀劃開，好讓味道滲透入內。

2、如果想更有營養，可不用白糖，而選用紅糖來腌制。

3、也可采用蜜糖，但就千萬不能放入豉油內煮，只能在豉油放涼后再加入，以免破壞了蜜糖的營養成價值。

4、仁面的浸制，最好在每年的“小暑”前，因小暑前所收成的仁面較嫩，核心細小，肉厚而脆。而在小暑、大暑后收成的仁面，核心大而紅色，皮肉較老，表皮多有生“鐵銹”。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。