您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-12-04 19:54:14 來源：
炸小鯽魚的做法（炸小鯽魚）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸小鯽魚的做法，炸小鯽魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、干炸小鯽魚的做法步驟2...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸小鯽魚的做法，炸小鯽魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、干炸小鯽魚的做法步驟
2、1
3、鮮小鯽魚去除內臟、魚鰓、魚鱗、魚鰭等收拾干凈。
4、2
5、鯽魚加入料酒、花椒、蔥姜絲、鹽，雞精、白糖腌制30分鐘
6、3
7、取碗一個盛入面粉，把小鯽魚兩面蘸勻面粉，并抖去多余的。
8、4
9、放入盛器內備用。
10、5
11、鍋放火上，添入適量油，七成油溫時下入鯽魚炸至定型后把火轉小，把魚炸透。
12、6
13、撈出瀝凈油。
14、7
15、待油溫再升至七成熱時，復炸一下撈出瀝凈油。
16、8
17、孜然粉和鹽混合均勻。
18、9
19、撒在炸好的小魚上即可。
20、10
21、炸好的小魚焦香酥脆，里面的小刺也能食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
