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酸菜扣肉圖片（酸菜扣肉）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸菜扣肉圖片，酸菜扣肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1.五花肉煮到8分熟，筷子扎...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸菜扣肉圖片，酸菜扣肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；
2.鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；
3.煎至黑紅色即可，注意煎的時候要保護好自己，因為油崩的很厲害，最好拿鍋蓋擋一下
4.把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；
5.把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上過蒸，冷水入鍋，水開后計時，一小時后就可以了，香香的扣肉就做好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
