糖粉在超市里叫什么（糖粉可以用什么代替）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。糖粉在超市里叫什么，糖粉可以用什么代替很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料

原料：

白砂糖?500克

玉米淀粉?15克

工具：家用食品料理機一臺。

做法：把白砂糖和玉米淀粉放入料理機，分3次攪打，每次攪打20秒左右，倒出過細篩，最后裝入玻璃罐里密封保存即可。

小貼士

補充說明：

　　1、白砂糖可以是粗砂糖，也可以是細砂糖，或者換成等量的冰糖也行，但要把冰糖弄碎再放入料理機。

　　2、用冰糖制作糖粉更好，因為白砂糖是屬于雙糖，而冰糖是屬于單糖，是更容易被人體吸收利用的糖。

　　3、玉米淀粉可以換成等量的栗粉，用量可以是白砂糖的3%到10%，通常情況下加到3%左右就可以了。

　　4、糖粉里加入淀粉是為了防止吸潮結塊，如果做的糖粉較少，能馬上用完，完全可以不加淀粉，但使用時要相應減少糖粉的用量，否則就太甜了。

　　5、如果你希望得到更細的糖粉，可以把白砂糖和玉米淀粉分成多次加入料理機攪打，每次少打一些就細了。當然，也可以通過增加攪打次數來提長糖粉的細度。

　　6、淀粉必須用玉米淀粉或栗粉，其它種類的淀粉不可代替，切記。

糖粉可以用什么代替

　　糖粉只可以用自制的糖粉來代替，除此之外沒有什么東西能代替它。有人認為綿白糖的顆粒已經很細小，可以代替糖粉。事實上，用綿白糖代替糖粉是完全不可取的。

這種就是綿白糖，其顆粒比糖粉大多了，而且其中含有轉化糖，不適合代替糖粉

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。