您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-11-23 00:48:18 來源：
泰安煎餅怎么吃好吃（泰安煎餅）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。泰安煎餅怎么吃好吃，泰安煎餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、餅的做法有好幾種...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。泰安煎餅怎么吃好吃，泰安煎餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、餅的做法有好幾種，我見過的有”攤”和”滾”兩種技法．”攤”是用比較稀的糊糊倒在鏊子上，用竹批抹勻，刮掉上面的一層，揭下來粘在鏊子上的一層就成；而”滾”則是用濕面團在鏊子上滾上一層，其余工藝相同．http://image.xitek.com/forum/upload/475/47577/47577_1077498826.jpg 這張圖做法就是”攤”．工藝好的煎餅很薄，逆光能看到對面的人影．我們老家喜歡吃酸煎餅，就是用發酵的玉米糊糊烙出來的，酸中帶甜，利于消化．
2、烙好的煎餅可以儲存很長時間，有些地方的人們會將煎餅放在囤里存著，吃的時候取出來，用飯帚沾水打濕，折疊起來就成．
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
