粉葛玉米湯的功效與作用（玉米湯的功效與作用）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。粉葛玉米湯的功效與作用，玉米湯的功效與作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用， 玉米

可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。 　德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。 　同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。 　甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量則高8—10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。 　玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。 　玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米湯做法：

玉米一個(煮大鍋的話可以多準備幾個)，生姜10克，蓮藕一個，排骨500克，家樂濃湯寶(可以不加，我一般做都加)，鹽一勺。做法:1.用排骨當鍋底，先熬30分鐘。2.把姜切成細絲。3.玉米掰成一段段。4.蓮藕切開，呈片狀，不要太厚，也不要太薄，剛好就行。5.排骨砍成塊。6.加入玉米、生姜、蓮藕、家樂濃湯寶，熬50分鐘。7.加入鹽(可以適當的加味精)，再用小火慢熬。 等到出味了，就可以關火了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。