淡菜怎么洗才干凈圖片（淡菜怎么洗）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。淡菜怎么洗才干凈圖片，淡菜怎么洗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

清洗新鮮淡菜的步驟。

1、用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面，將表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面著身的貝類，用水沖洗。

2、然后將著生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出來，有的時候需要用一點力氣，所以要小心謹慎一點。

3、將淡菜倒入一個盆中，加入適量的清水，讓所有的淡菜都浸沒，加入少許鹽，靜置1小時左右，讓其充分吐出泥垢，中途可以換1-2次水。

4、除了以上的這些清洗方法外，還可以用小刀等工具，將淡菜的兩片殼撬開，如下，這樣直接沖洗肉質，如果是拿來燒烤之類的就可如此清洗。

5、還有一種只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到開水中撈數分鐘，待淡菜口都張開后，將淡菜肉一一挑出，然后用請水沖洗，不過這種方法會失去淡菜本身的那種甜味。

鮮淡菜也稱青口，海虹，是一種大眾化的海產品。其營養價值較高，并有一定的藥用價值。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。對促進新陳代謝，提供大腦和身體的營養具有積極的作用，所以也有稱淡菜為“海中雞蛋”。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。