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小豬饅頭的做法（小豬饅頭）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。小豬饅頭的做法，小豬饅頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料低筋面粉280克可可粉3...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。小豬饅頭的做法，小豬饅頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
低筋面粉280克
可可粉30克
輔料
酵母粉
3克
調料
食鹽
3克
白糖
30克
水
165克
小豬饅頭的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑為止
2.讓面團發酵到兩倍大；再次揉面排氣
3.把面團分成37克左右一個的小劑子，靜置15分鐘，多余的一點面團留著備用；取一個劑子，放在案板上滾圓，在上方用手捏出兩個耳朵
4.用面粉再揉一小塊白面團，取一點面團，搓圓摁扁做成小豬的嘴巴；取一點白面團搓圓摁扁，在上面再粘可可面團搓圓的小面粒，這就是小豬的眼睛了
5.做好的小豬放入涂有食用油的蒸架上，蒸鍋里放入冷水，加熱2分鐘后關火，蒸架放入蒸鍋讓面團第二次發酵，時間在50分鐘左右
6.開大火，水煮開后中小火蒸15分鐘。再過5分鐘開蓋，小黑豬就做好了
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
