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金槍魚刺身和三文魚刺身哪個好吃（金槍魚刺身）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。金槍魚刺身和三文魚刺身哪個好吃，金槍魚刺身很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！注意選...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。金槍魚刺身和三文魚刺身哪個好吃，金槍魚刺身很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
注意選材的新鮮和衛生就行了。做法如下：
材料
主料：兩塊冷凍金槍魚（一磅多）
輔料：蒜4瓣（切片），姜一塊（切片），蔥一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，鹽和糖（少量，也可不放）
做法
1.金槍魚化凍，洗凈吸干表面水分
2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚
3.一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘
4.趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚
6.翻面一次繼續燉3-5分鐘，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
