您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-11-06 08:54:20 來源：
清蒸桂魚蒸多長時間最好吃（清蒸桂魚要蒸多長時間）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清蒸桂魚蒸多長時間最好吃，清蒸桂魚要蒸多長時間很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清蒸桂魚蒸多長時間最好吃，清蒸桂魚要蒸多長時間很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）。
2、蒸5分鐘即關火（火候是頂級秘訣）。
3、關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預先備好的調料（醬油、醋、清油）淋遍魚身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜后上桌開吃。
清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬于閩菜系，其特色為色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
