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酸菜啤酒魚最正宗的做法(啤酒魚最正宗的做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。酸菜啤酒魚最正宗的做法,啤酒魚最正宗的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、主...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。酸菜啤酒魚最正宗的做法,啤酒魚最正宗的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、主料:鯉魚 啤酒、胡蘿卜絲、青椒絲、筍絲、香菇絲 鹽、雞精、白糖、陳醋、蔥絲、姜絲、淀粉 將鯉魚宰殺洗凈后改刀后放入碗中,加鹽、雞精、啤酒腌制10分鐘,取一小碗,放入適量干淀粉,加少許水和素油和成糊備用; 2、坐鍋點火倒入油,至七成熱時將魚均勻沾上糊入鍋炸至金黃色撈出,鍋里留底油,放入蔥絲、姜絲炒香后依次放入蔬菜絲,倒入啤酒,煮沸后加鹽、白糖、雞精、陳醋調味,水淀粉勾芡,出鍋澆在魚上即可。
2、家常啤酒魚做法。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。