魚燉豆腐燉多長時間好（魚燉豆腐）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚燉豆腐燉多長時間好，魚燉豆腐很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

鰱魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜

口味：原本味 工藝：原燉鰱魚燉豆腐制作材料： 主料：鰱魚750克,豆腐(北)500克

輔料：香菇（鮮）30克,油菜心30克,金華火腿20克

調料：花生油20克,胡椒粉3克,鹽4克,料酒3克教您鰱魚燉豆腐做何做鰱魚燉豆腐才好吃 1.鰱魚宰殺去鱗、去內臟洗凈魚身兩側劃十字刀備用；豆腐切厚片香菇、火腿切片2.炒鍋注油燒下入魚煎至上色加香菇火腿處青菜心豆腐及適量湯汁用旺火燒開改用火燉至熟爛加入料酒鹽調味即成小帖士-健康提示：

此菜具有健體和益氣養血作用

小墨魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 脾調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 骨質疏松食譜

口味：咸鮮味 工藝：燉 小墨魚燉豆腐制作材料：主料：墨魚200克,豆腐(南)200克

調料：大蔥10克,姜5克,鹽3克,味精1克,香菜5克,胡椒粉1克,植物油25克 教您小墨魚燉豆腐做何做小墨魚燉豆腐才好吃1. 墨魚去墨洗凈；

2. 豆腐洗凈切塊；

3. 蔥、姜洗凈切成細絲；

4. 香菜洗凈切段；

5. 炒鍋放火上放植物油燒熱再放入蔥、姜煸炒至出香味；

6. 放墨魚煸炒片刻加入清水豆腐放入放精鹽燉至豆腐入味；

7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即

小帖士-食物相克：

墨魚：墨魚與茄子相克同食容易引起霍亂

鯽魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 水腫食譜 補虛養身食譜 通乳食譜

口味：咸鮮味 工藝：原燉 鯽魚燉豆腐制作材料：主料：鯽魚400克,豆腐(北)300克

調料：豬油（煉制）30克,大蔥10克,姜10克,鹽5克,味精22克,胡椒粉3克,香油10克,料酒10克,香菜15克 鯽魚燉豆腐特色：魚肉酥爛湯鮮味濃清淡適口 教您鯽魚燉豆腐做何做鯽魚燉豆腐才好吃 1. 鯽魚去鱗、去鰓去內臟洗凈兩面花刀豆腐改成3厘米方塊用開水氽下撈起控干水分蔥、姜切粒

2. 炒鍋置旺火上加豬油燒熱下蔥、姜粒炒出香味加料酒、鮮湯略燒下鯽魚用大火燒開改小火慢燉10分鐘再下豆腐繼續燉5分鐘加精鹽、味精、胡椒粉調好口味淋香油撒香菜末即鯽魚燉豆腐制作要訣：做鯽魚湯時定要涼水下鍋樣做出鯽魚湯味道鮮美魚腥味小

小帖士-食物相克：

鯽魚：鯽魚宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉及藥麥冬、厚樸同食用吃魚前忌喝茶

鯽魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養良食譜 骨質疏松食譜

口味：咸鮮味 工藝：燉鯽魚燉豆腐制作材料： 主料：豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克

輔料：韭菜50克

調料：豬油（煉制）75克,大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,鹽5克,味精2克鯽魚燉豆腐特色： 魚肉鮮嫩豆腐細嫩味醇清鮮教您鯽魚燉豆腐做何做鯽魚燉豆腐才好吃 1. 豆腐洗凈切成三四厘米大小長方塊用開水浸燙下；

2. 韭菜洗凈切成厘米長段；

3. 蔥洗凈5克切末10克切段；

4. 姜洗凈2克切末3克切片；

5. 鯽魚去鱗和內臟洗凈兩面都剞上花刀；

6. 豬肉剁成餡和蔥末、姜末、鹽1克、料酒5克攪勻填入魚肚內；

7. 鍋架火上放油燒至六七成熱下入鯽魚煎至兩面發挺微量黃烹入料酒放入鮮湯、蔥段、姜片、蒜片用旺火燒開約5分鐘放入豆腐塊改用火燉見魚肉嫩熟加入鹽、味精和韭菜段湯汁開即出鍋食用小帖士-食物相克：

鯽魚：鯽魚宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉及藥麥冬、厚樸同食用吃魚前忌喝茶

鯰魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜 孕婦菜譜 補虛養身食譜 產調理食譜 通乳食譜

口味：咸鮮味 工藝：清燉 鯰魚燉豆腐制作材料：主料：鯰魚600克,豆腐(北)500克

輔料：香菜15克

調料：啤酒50克,八角3克,陳皮3克,鹽3克,雞精3克,味精2克,大蔥10克,姜10克 鯰魚燉豆腐特色：湯色奶白咸鮮味美營養豐富 教您鯰魚燉豆腐做何做鯰魚燉豆腐才好吃1.鯰魚宰殺去內臟燙洗凈切成6六厘米長段入沸水鍋氽燙下撈出

2.豆腐切成4厘米見方1.5厘米厚片入沸水氽下撈出與鯰魚同放入沙鍋加入除味精外全部調料旺火燒開改小火燉小時左右

3.揀出蔥、姜、大料、陳皮用加入味精撒上香菜即成 鯰魚燉豆腐制作要訣：鲇魚又稱鯰魚

小帖士-健康提示：

哺乳期婦女佳菜肴之

小帖士-食物相克：

鯰魚：鲇魚宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、藥荊芥同食

香菜：服用補藥和藥白術、丹皮時宜服用香菜免降低補藥療效

小黃魚燉豆腐做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

小黃魚燉豆腐制作材料：主料：小黃魚,豆腐,料酒,鹽,糖,雞精,醬油,蔥,姜,花椒,八角,淀粉,蒜,食用油 小黃魚燉豆腐特色：魚肉鮮嫩風味獨特 教您小黃魚燉豆腐做何做小黃魚燉豆腐才好吃1. 小黃魚洗凈蘸少許淀粉豆腐切成長方條用開水焯下撈出蔥、姜、蒜洗凈切成末； 2. 坐鍋點火倒油油熱魚逐條放入鍋內炸八成熟撈出待用；3. 鍋內留余油油熱放入八角、花椒、蔥、姜、大蒜煸炒出香味加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即出鍋

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。