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素絲瓜湯最簡單的做法（清湯絲瓜湯怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。素絲瓜湯最簡單的做法，清湯絲瓜湯怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！絲瓜湯...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。素絲瓜湯最簡單的做法，清湯絲瓜湯怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
絲瓜湯制作過程：
主料：
絲瓜350g
輔料：
油適量、鹽2g、火腿腸220g、雞蛋1個、蝦皮2g、清水適量
步驟：
1.準備好材料。
2.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開。
7.湯水燒開沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會是漂亮的蛋花了）
8.關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最后放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
