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油燜大蝦 番茄（西紅柿油燜大蝦）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。油燜大蝦 番茄，西紅柿油燜大蝦很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材主料大蝦300g番...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。油燜大蝦 番茄，西紅柿油燜大蝦很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
主料
大蝦
300g
番茄醬
30ml
蠔油
10ml
白醋
5ml
料酒
5ml
糖
5g
胡椒粉
0.5g
生抽醬油
5ml
輔料
油
100ml
鹽
1g
步驟
1.準備食材，糖，鹽，胡椒粉，番茄醬，蠔油，生抽醬油，白醋，料酒，蔥姜備齊
2.去掉蝦線洗凈
3.蝦放盆中加入鹽和料酒腌20分鐘
4.蔥姜切片
5.熱鍋涼油煸香蔥姜片，出香味撈出
6.下入大蝦煸炒變色成出備用
7.然后用少許底油煸炒番茄醬
8.依次下入蠔油，白醋，糖，生抽醬油，胡椒粉炒勻，汁不咸可適量加一點鹽
9.然后添加適量清水
10.蝦再次下入番茄汁中燜一會入味
11.待湯汁濃稠關火即可
12.成入盤中享用
13.擺放裝飾拍一張
小貼士
蝦去蝦線洗凈放料酒和少許鹽腌20分鐘備用
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
