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什么叫圓生菜（圓生菜是什么菜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。什么叫圓生菜，圓生菜是什么菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！圓生菜又稱球生菜、西...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。什么叫圓生菜，圓生菜是什么菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。 西生菜為直根系，分布淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
圓生菜的營養價值如下：
1. 圓生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效
3. 圓生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；
4. 圓生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
