復底鍋和一體鍋底哪個更好（復底）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。復底鍋和一體鍋底哪個更好，復底很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、單底不銹鋼鍋與復底部銹鋼鍋有什么區別呢?

2、從外觀看，復底不銹鋼鍋相對于單底不銹鋼鍋比較厚實，且底部呈螺旋狀。

3、兩種不銹鋼鍋的適用范圍，單底不銹鋼鍋可用于煤氣爐和電磁爐，而復底不銹鋼鍋主要用于電磁爐。

4、不銹鋼復底鍋，具有復底鍋體，復底鍋體包括鍋體基體、導熱夾層和復底片，鍋體基體包括鍋壁和鍋底，在鍋底成型有凹部，導熱夾層和復底片依次充填于凹部，且復底片與鍋底平整焊接為一體。

5、也是因為有這樣的一個組合，才使得鍋底導熱性好，有節能的美稱。

6、然而，有人疑問是否復底鍋就不會燒糊，只是復底的導熱均勻。

7、復底：即所謂的三層底，上下兩層為不銹鋼，中間一層為鋁片。鋁片的性能是：導熱快、均勻、能儲存熱量。當您關火后儲存的熱量還能發揮作用，使到鍋底受熱均勻不易糊底，更能節省能源。由于是三層底，所以更加耐用，性價比更高。

8、一般單底適用在煤氣爐，復底適用在電磁爐比較好！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。