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肉夾饃的餅怎么做涼了也不硬(肉夾饃的餅怎么做)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。肉夾饃的餅怎么做涼了也不硬,肉夾饃的餅怎么做很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!原料...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。肉夾饃的餅怎么做涼了也不硬,肉夾饃的餅怎么做很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
原料:
面粉300克,發酵粉20克,溫水適量。
做法:
1、用溫水化開發酵粉,倒入面粉中,用手和成軟硬適中的面團。蓋上布,醒40--50分鐘。待面團完全膨脹
2、然后:切成6份 每份再揉揉,壓扁,搟圓,成這樣
3、先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙簽扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鐘翻個面。已經可以聞到香味兒了
4、面餅還會膨脹一點兒, 松松軟軟的很好看,當然很好吃了
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。