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牛腱子圖片(牛腱)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。牛腱子圖片,牛腱很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、牛的四蹄上段的部位肉經精細分...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。牛腱子圖片,牛腱很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、牛的四蹄上段的部位肉經精細分割后,一種為帶骨牛腱子,其外觀呈長圓錐形狀,另一種為去骨牛腱子,其外觀呈長圓錐形狀。
2、每塊平均重量為1.6kg左右。
3、肉質紅色,肉中含筋,呈紅白鑲嵌。
4、性質:平;五位:甘。
5、——選自:肉管家官網。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。