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炸小魚又香又脆小竅門視頻（炸小魚又香又脆小竅門）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸小魚又香又脆小竅門視頻，炸小魚又香又脆小竅門很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸小魚又香又脆小竅門視頻，炸小魚又香又脆小竅門很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
小魚
250g
輔料
油
適量
鹽
1勺
花椒面
2g勺
玉米淀粉
1茶匙
面粉
4茶匙
料酒
1勺
雞蛋
1個
步驟
1.將買來的小魚，去鱗去內臟，洗凈，控干。
2.加鹽，拌勻。
3.加花椒面，拌勻。
4.加料酒，拌勻。
5.將拌勻的小魚蓋上保鮮膜，腌制30分鐘。
6.在腌好的小魚里加玉米淀粉。
7.加面粉。
8.讓小魚表面裹上一層簿簿的面粉和淀粉，拌勻。
9.將雞蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，將裹有面粉和淀粉的小魚放入蛋液中，均勻掛一層蛋液。
10.鍋中注入油，燒至八成熱，將裹有蛋液的小魚放入，中火煎炸至兩面金黃色。
11.將炸好的小魚兒撈出，控油，裝盤，即可上桌。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
