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羊雜割怎么做好喝（羊雜割的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊雜割怎么做好喝，羊雜割的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、羊雜做法2、材料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊雜割怎么做好喝，羊雜割的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、羊雜做法
2、材料
3、【原料】：羊雜
4、【調料】：蔥段 姜片 麻辣火鍋底料 花椒 料酒 糖少許 高湯適量
5、做法
6、1，買回來的羊雜先用清水沖洗幾遍
7、2，鍋內放水，放少許料酒，水開后下羊雜，燙一下！
8、3，將燙好的羊雜再放入清水中沖去臟東西，撈出控凈水分
9、4，鍋內放油燒熱，油熱后放入花椒爆出香味，然后撈出炸糊的花椒不要
10、5，熱花椒油放蔥段姜片，炒成微黃色，倒入適量火鍋底料炒出紅油
11、6，將羊雜倒入鍋中，翻炒均勻
12、7，倒入適量高湯，加一點糖，大火燒開，小火燉至羊雜軟爛即可
13、8，羊雜出鍋以后盛入搪瓷缸中，上面撒適量蔥花
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
