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香酥蝦的做法大全竅門竅門（香酥蝦的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。香酥蝦的做法大全竅門竅門，香酥蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、北極蝦...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。香酥蝦的做法大全竅門竅門，香酥蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、北極蝦褪冰后，去蝦頭，并從背部開片，去蝦線，形成蝴蝶片（背部切開，腹部相連）；
2、用鹽、胡椒粉腌上15分鐘。鹽的用量根據自己實際需要為準。不要用料酒，會破壞蝦的鮮味，并增加腥味；
3、雞蛋打散，加入少許鹽，為蝦提味用。面包屑入盤準備；
4、鍋中入油，蝦沾上雞蛋液后再進面包屑中滾一滾，油溫6成熱的時候入鍋炸，中火炸約2分鐘，面包屑略呈金黃即可；
5、吃時配沙拉醬。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
