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羊肉糊湯面做法 最正宗的做法（羊肉糊湯面的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肉糊湯面做法 最正宗的做法，羊肉糊湯面的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肉糊湯面做法 最正宗的做法，羊肉糊湯面的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料 ?
2、羊肉 豆腐 胡蘿卜 香菇 平菇 雞毛菜 面條 ? ?
3、食用油 蔥姜蒜 花椒麻椒 香葉 大料 香油 鹽 白胡椒 耗油 生抽 ? ?
4、羊肉糊湯面的做法 ?
5、①將食材洗凈改刀備用！
6、②熱鍋涼油下羊肉煸炒，放蔥蒜姜花椒麻椒大料煸炒，盛出，放少許油煸香豆腐 胡蘿卜絲，下香菇平菇掂鍋翻炒，將炒好的羊肉倒入鍋中翻炒加少許鹽，加入開水！
7、③水開后面條(可以多一些面粉，有糊湯的效果)下鍋，加耗油生抽白胡椒鹽調味！
8、④快出鍋時撒入雞毛菜，淋入香油，盛出享用！
9、小貼士
10、羊肉熱鍋涼油煸炒不容易炒老，也有助于膻味減少！
11、胡蘿卜經過煸炒后，胡蘿卜素等更好的被激發出來，面湯的色澤也更誘人
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
