湯鍋怎么做好吃視頻（湯鍋怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。湯鍋怎么做好吃視頻，湯鍋怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

湯鍋羊肉

羊肋條肉1500克，羊肚500克，羊腸500克，柿子椒250克，香菜100克，羊避孕藥1000克，白蘿卜塊（供除膻味用）750克，鹽25克，味精5克，蔥段100克，姜片50克，料酒100克，堿、醋（擦洗用）適量。

≮美食做法≯

1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段；

2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時，湯色變白，改用小火燉1-1.5個小時，燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別世成小塊；

3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內燙熱，盛在碗內，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。

≮美食特色≯

湯汁乳白，軟爛醇香，半湯半菜，豐富多樣，佐以鹽水椒，別具風味。

鯽魚奶湯鍋

鯽魚奶湯鍋的制作材料:

主料:鮮鯽魚2條，白蘿卜1/4個。 鹽，蔥，姜，植物油少許。

鯽魚奶湯鍋的特色:

湯呈現牛奶般潔白，味道鮮美，蘿卜絲口感清爽，鯽魚肉則非常細嫩。

教您鯽魚奶湯鍋怎么做，如何做鯽魚奶湯鍋才好吃

1.買鯽魚時，請魚販將魚殺好。回家后，用清水將魚洗凈，在魚身兩側各剞2~3刀。

2.蔥、姜洗凈，切好備用。

3.白蘿卜洗凈，切成細絲備用。

4.炒鍋內放少許油燒熱，將鯽魚放入，兩面煎一下，取出。

5.將蔥姜放入煎魚的油中煸出香味，放入鯽魚及適量水煮沸。

6.將湯水倒入沙鍋中改用文火燒煮。

7.待湯煮至奶白色后，加入蘿卜絲煮熟，加鹽調味即可。

暖身提示:也有人做這道菜時，為了讓湯更濃稠而加入適量牛奶，如果你喜歡牛奶的味道，不妨試試。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。