您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-09-02 21:52:13 來源：
燈影牛肉絲怎么做（燈影牛肉絲）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。燈影牛肉絲怎么做，燈影牛肉絲很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用料 2、牛肉 ...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。燈影牛肉絲怎么做，燈影牛肉絲很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料
2、牛肉 1000克
3、鹵藥 1袋
4、老姜 3塊
5、油辣子海椒，芝蔴，鹽，生抽，糖，花椒粉 適量
6、麻辣燈影牛肉絲的做法
7、鹵牛肉，牛肉要買紋路清晰的牛里脊肉，不要有一點牛筋，而且紋路是一個朝向的最好，這樣才好撕。
8、圖片內這種牛肉是不行的，沒別的照片 先湊合著用。
9、牛肉冷卻后，把牛肉順著纖維的走向撕成細小的條狀。這個需要耐心和時間，先撕成粗條狀，然后撕成細條狀。
10、鍋燒熱，放玉米油，大火炸制，時間不要太久，一會兒就好了，撈出瀝干油備用。
11、放牛肉絲放在大盆中，這樣容易攪拌均勻。
12、把生抽，辣椒油，芝麻，白糖，味精放入盆中輕輕和均就可上桌了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
