您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-09-02 05:04:09 來源：
濟南酥鍋的正宗做法視頻（濟南酥鍋的正宗做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。濟南酥鍋的正宗做法視頻，濟南酥鍋的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鍋...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。濟南酥鍋的正宗做法視頻，濟南酥鍋的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鍋底（是蒸東西的那種很深的鍋）平鋪大骨棒，需是剔過肉的，起一個托住菜的作用，以免在燒制過程中糊鍋。
2、將大白菜的幫子圍在鍋的周圍，也上防止糊鍋。
3、根據各種材料的易熟程度，最下面放最難熟的，依次將海帶（卷成厚2厘米左右的卷）、海魚（黃花魚、鲅魚等）、五花肉、蓮藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一層一層平鋪在鍋里，中間沫上少量的鹽糖，上面再以白菜幫覆蓋。
4、材料鋪好后，將醬油、醋、料酒澆在材料上。
5、大火燒至鍋開后，改成小火，四到五個小時就可以了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
