香蕉牛奶和雞蛋能一起吃嗎（牛奶和雞蛋能一起吃嗎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。香蕉牛奶和雞蛋能一起吃嗎，牛奶和雞蛋能一起吃嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

牛奶和雞蛋最好不要同吃。

專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對于孩子的生長發育并不好。

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。

此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。

擴展資料：

牛奶的營養：

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

雞蛋的營養：

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收。

參考資料：人民網-牛奶和這3種食物搭配 如服毒

參考資料：搜狗百科-牛奶

參考資料：搜狗百科-雞蛋

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。