電焰灶缺點（電焰灶原理）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。電焰灶缺點，電焰灶原理很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、電焰灶原理為等離子體氣流加熱鍋底，相對于電磁爐更接近于“火焰”，如果功率做足的前提下，烹飪體驗會比電磁爐好。

2、理論上，電焰灶相比于電磁爐的熱效率較差，眾所周知渦流產生熱量的過程，不會讓太多熱量因為空氣對流而損耗，而電焰灶有主動的風機來產生“焰”，必然造成能量流失降低效率。所以，從節能方面而言，電焰灶有先天短板，至于是否有應對技術來改進，目前公布資料來看，是沒有的。

3、所謂黑科技，其實稱不上，專利類型為新型實用專利，甚至連發明專利都不是，不至于對科技領域或行業領域造成顛覆，但愿未來能在市場掀起較大波瀾。

4、電焰灶和等離子切割機原理相同，可以理解為低溫廣口的“等離子切割機”(當然不是用來切割金屬的)。兩者都是電離空氣產生高溫等離子體，利用氣流將等離子體吹向目標物體，對目標物體進行加熱。等離子切割機吹向非常小的點，用于熱熔金屬，而電焰灶則是吹向鍋底，用來烹飪。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。