八爪魚怎么清洗視頻（八爪魚怎么清洗）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。八爪魚怎么清洗視頻，八爪魚怎么清洗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

清洗章魚步驟

1、水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒，摳掉。

3、然后掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈。

提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。

4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、然后再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。

6、清洗干凈的章魚。

提示：

1、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內臟完全掏洗干凈。

2、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

3、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

拓展資料

辣爆八爪魚的做法

用料

主料：八爪魚500克、小米椒5個、香菜2根、生姜5克、大蒜10克

輔料：生抽醬油10毫升、辣椒油10毫升、鹽3克、食用油15毫升

做法

1、八爪魚清洗干凈。（處理好內臟、嘴和眼睛）

2、小米椒，姜，大蒜切碎，香菜切段。

3、鍋里加水，加姜片后大火燒開，放入八爪魚焯燙。

4、10-20秒后撈出瀝凈水。

5、坐鍋點火，燒熱后倒入適量油。入小米椒，姜翻炒。

6、倒入焯水好的八爪魚，大火快速翻炒。

7、依次加入后抽，鹽，辣椒油。

8、入香菜翻炒。

9、炒均勻后出鍋即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。