灌腸怎么做好吃法（灌腸怎么做才好吃）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。灌腸怎么做好吃法，灌腸怎么做才好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、灌腸有4種吃法，一種是肉腸。

2、將新鮮牛羊腸沖洗干凈，然后將牛或羊的心、肝及少許肉剁碎，拌以牛羊油、蔥、蒜、姜、鹽、胡椒粉、花椒等，用面粉拌和，灌進牛腸羊腸內，用線扎緊兩頭，放人鍋內燒煮，這時要把握火候，煮的時間不宜過長，血水干后即成。

3、吃時切成段，用醋、蒜泥、辣子調和的汁醮吃。

4、　　 　　二是面腸。

5、在面糊中拌入一些牛羊油、鹽、蔥、花椒等，面糊的稠稀適度，用勺子舀于漏斗，灌入腸子的一頭，然后用線扎緊兩頭，煮熟后切成段，用醋、蒜泥、辣子調的汁蘸著吃。

6、　　 　　三是血腸。

7、在還沒凝固的牛羊血中加入少許面粉、油脂、鹽、花椒、蔥等，用勺子舀入漏斗，灌入腸子的一頭，然后用線扎緊兩頭煮熟即成，吃法與肉腸、面腸相似。

8、　　 　　四是油腸。

9、將新鮮牛羊油剁碎，揉進面粉、鹽、花椒、蔥灌入牛羊腸中，水蒸半小時后切成段趁熱吃。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。