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熟梨糕為什么叫熟梨糕(熟梨糕)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。熟梨糕為什么叫熟梨糕,熟梨糕很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、熟梨糕是獨具天津...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。熟梨糕為什么叫熟梨糕,熟梨糕很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。
2、熟梨糕其實與梨無關,它里面的“梨”字應該與“哩”字相通,意思是“熟哩兒”。
3、從以前到現在,在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。
4、熟梨糕,也叫碗兒糕。
5、后來查了資料才知道,它還有一個正經的學名叫“甑兒糕”。
6、“甑”(音同“贈”)是古代的一種炊具,底部有許多小孔,蒸汽可以透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。
7、在新石器時代的晚期,陶制的甑就已經出現了,商周時期又出現了青銅制的。
8、1在清嘉慶時期出版的《竹枝詞》(風俗詩)中,對熟梨糕已經有相當形象的描述了,即“果餡鮮鮮欲蒸熟,響鳴陣陣繞耳朵”。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。