孜然羊肉怎么做好吃又簡單（羊肉怎么做好吃又簡單）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。孜然羊肉怎么做好吃又簡單，羊肉怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口. 羊肉(1磅)、胡蘿卜(1個) 干蔥(10余粒)、白羅卜(1/2個)、老抽(1-1/2湯匙)、鹽(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少許)、水(適量) 做法： 1>羊肉出水洗凈，放入白羅卜塊同煮，至羊肉5成熟，取出白羅卜棄去。

2、 2>胡蘿卜去皮切塊，干蔥去皮保持原粒。

3、 3>燒熱1湯匙油，將干蔥及羊肉同爆香，放入調味料及過面水份，煮滾后，改用中火煮。

4、 4>將胡蘿卜塊加入同燜至爛，汁收濃即可上碟供食。

5、 3》紅燒羊肉 特點：軟香可口。

6、 用料：熟羊腰窩肉250克、水發木耳、水發玉蘭片、水發黃花菜、蔥絲各15克，姜絲5克，水粉芡25克。

7、 作料： 鹽水5克，醬油15克，味精1克，料酒10克，花生油750克（約耗50克），湯250克。

8、 制法： 將羊肉切成象眼塊，放入粉芡、醬油打成的糊里，拌勻。

9、 2、鍋放火上，六成熱時，將羊肉逐塊下入，炸成柿黃色撈出潷油。

10、 3、鍋內留油少許，放火上，下入姜絲炸一下，再下羊肉、配料、作料和湯燒制，待汁濃肉爛，出鍋即成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。