您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-06 04:08:10 來源：
酸辣米線的做法及配方（酸辣米線的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸辣米線的做法及配方，酸辣米線的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！在網上看的四...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸辣米線的做法及配方，酸辣米線的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
在網上看的四川酸辣粉的做法告訴你，你把粉條換成米線試下，原料：粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
制作方法 1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ，泡軟。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、椒粉、鹽、醬油、醋（要多加些）、香油、辣椒油放入 3. 再放入高湯、蔥花和豬油，用來打 4.水開時，把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。
5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
注意事項 1. 花生豆和黃豆需要事先炸酥。 2. 調料很多，每種調料的用量需要適當把握。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
