您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-03 03:48:11 來源：
曲霉是細菌還是真菌（曲霉）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。曲霉是細菌還是真菌，曲霉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、曲霉(Aspergillus)是發...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。曲霉是細菌還是真菌，曲霉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、曲霉(Aspergillus)是發酵工業和食品加工業的重要菌種，已被利用的近60種。
2、2，000多年前，我國就用于制醬，也是釀酒、制醋曲的主要菌種。
3、現代工業利用曲霉生產各種酶制劑(淀粉酶、蛋白酶、果膠酶等)、有機酸(檸檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等)，農業上用作糖化飼料菌種。
4、例如黑曲霉、米曲霉等。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
