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大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸（大閘蟹怎么蒸好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸，大閘蟹怎么蒸好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸，大閘蟹怎么蒸好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料
2、大閘蟹 3只
3、姜 1小塊
4、大蒜 3瓣
5、小蔥 1棵
6、生抽 15ml
7、香醋 15ml
8、香油 15ml
9、清蒸大閘蟹的做法
10、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開清蒸大閘蟹的做法 步驟1
11、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右清蒸大閘蟹的做法 步驟2
12、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎清蒸大閘蟹的做法 步驟3
13、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用清蒸大閘蟹的做法 步驟4
14、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可清蒸大閘蟹的做法 步驟5
15、小貼士
16、大閘蟹剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上，這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
