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    排骨芋頭湯的功效與作用(排骨芋頭湯的做法)

    導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。排骨芋頭湯的功效與作用,排骨芋頭湯的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!菜名:排...

    大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。排骨芋頭湯的功效與作用,排骨芋頭湯的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

    菜名:排骨芋頭湯

      工藝:煮

      口味:咸鮮味

      類別:家常菜營養不良調理 貧血調理 壯腰健腎調理 滋陰調理

      主料:豬小排(豬肋排) 300克 芋頭 200克 輔料:油菜心 30克 小棗(干) 10克 調料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量

      1.將豬肋排洗凈斬成寸段,焯水撈出法去血沫瀝干;

      2. 芋頭洗凈去皮,用挖球器挖成球狀; 青菜心洗凈瀝干

      3. 小棗洗凈待用;

      4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;

      5. 鍋內下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球,翻炒至發黃后出鍋;

      6. 青菜心放入油鍋煸香;

      7. 另起鍋,放入清湯大火燒開,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,開鍋后小火燜煮2小時;

      8. 放入芋頭小棗,再小火燜煮1小時,放入青菜心,鹽煮1分鐘后即可。

    本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。

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