您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-07-30 11:24:14 來源：
沙爹醬和沙茶醬的區別（沙爹）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。沙爹醬和沙茶醬的區別，沙爹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、沙茶醬（印尼語Sate...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。沙爹醬和沙茶醬的區別，沙爹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、沙茶醬（印尼語Sate）廣東稱沙爹醬、沙爹或沙嗲，原是印度尼西亞爪哇的一種風味食品。
2、其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。
3、在東南亞一帶很受歡迎。
4、在馬來西亞東岸，沙嗲是早餐，但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。
5、 沙茶醬也是潮汕、閩南地區烹調常用的一種混合型調味品，色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。
6、 香港人一般稱印尼或馬來西亞的沙茶為沙爹，沙茶則專指傳入中國後的的沙茶。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
