泥蛙原神（泥蛙）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。泥蛙原神，泥蛙很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、原料：

2、宰好的泥蛙500克，

3、絲瓜150克，

4、水發香菇、

5、鮮紫蘇葉各25克，

6、料酒40克，

7、黃醋、

8、姜片各10克，

9、蒜瓣、

10、醬油各15克，

11、肉清湯250毫升，

12、濕淀粉50克，

13、味精、

14、精鹽各適量，

15、芝麻油25克，

16、熟豬油1000克(約耗75克)。

17、黃燜泥蛙做法

18、(1)將宰好的泥蛙清洗一次，切去腳板，砸斷腿骨，再將每只泥蛙切成4塊，盛入碗中，加料酒15克、濕淀粉40克、醬油5克抓勻上漿。絲瓜去皮洗凈，去瓤，切成3厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。蒜瓣切成片。紫蘇葉切碎。香菇洗凈去蒂，大的切成兩塊。

19、(2)炒鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至八成熱時，下泥蛙肉走油，達八成熟時，倒入漏勺瀝油。

20、(3)炒鍋內留油50克，燒至六成熱時，先下香菇、姜片、蒜片煸炒幾下，再放入泥蛙、料酒(25克)、醬油(10克)、精鹽適量、黃醋、肉清湯，用手勺推勻燜4分鐘。至湯汁稍干，肉質軟爛，即下絲瓜、紫蘇葉燴炒，接著放入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入芝麻油，出鍋盛入盤中即成。

21、特點

22、顏色淡紅，配料中有褐、綠、紫三色，色彩調和，肉質軟爛，味道鮮香。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。