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鰻魚的做法大全視頻（鰻魚的做法大全）
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大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。鰻魚的做法大全視頻，鰻魚的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、百合味甘、微苦、性微寒，主要有潤肺止咳，清心安神的作用，因含淀粉、蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，故又有較高的營養價值。
2、鰻魚味甘，性平，能補虛益血，也含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B維生素B2、維生素B5、維生素C和多糖等成分。
3、此菜常用于嬰兒疳積癥。
4、 原料： 百合100克，鰻魚肉250克，鹽、黃酒、蔥末、姜末、味精各適量。
5、 制作： 百合鮮品撕去內膜用鹽擦透洗凈，放碗內； 鰻魚肉放入少許鹽，加入黃酒浸漬10分鐘后，放于百合上面，撒上蔥、姜末、味精，上蒸籠熟即成。
6、 特點： 魚鮮香可口，湯也很清談，可吃魚喝湯。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
