西紅柿熱湯面的做法（熱湯面的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。西紅柿熱湯面的做法，熱湯面的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

熱湯面的做法

花紅柳綠肥牛熱湯面

菜譜簡介 用掛面與肥牛片、西紅柿、黃瓜搭配，湯鮮味美，面條爽滑，色彩誘人，簡便快捷，只需十分鐘，就能享受到一碗熱騰騰的湯面了。

材料

原料：掛面，青瓜，西紅柿，肥牛片

調料：植物油，鹽，生抽，糖，雞精，醋，芝麻油，蔥花，剁椒，涮肉調料

做法

1、青瓜洗凈切條，西紅柿開水燙皮后切片；肥牛片解凍（不要讓其結成一團）；

2、鍋內放清水，燒開后放掛面，倒入生抽；

3、掛面開始變軟時加入一點植物油，放入西紅柿，加糖和鹽；

4、掛面已經變軟時，放入肥牛片，倒入醋和雞精；

5、肥牛變色后即可關火，把面條、配料、湯都盛于大碗內，放上青瓜，淋上香油，撒上蔥花和剁椒，在肥牛上澆一勺涮肉的調料就更完美了。

小訣竅

1、肥牛片在放面湯之前不要凍成一團，放入湯內，變色即可，煮老會韌；

2、掛面放入水中時要盡量分開放，一把放進去，容易粘連。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。