吃土豆會過敏嗎（吃土豆會長胖嗎）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。吃土豆會過敏嗎，吃土豆會長胖嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、不會！ 很多人以為土豆中含淀粉較多，沒多大營養，吃多了還 容易發胖。

2、其實，土豆是一種低熱量、低脂肪的食品，每1000克土豆的熱量僅為同量大米或面粉的20%左右，所含脂肪是大米或面粉的7%左右。

3、此外，土豆中所含的蛋白質比大豆還好，是最接近動物蛋白的一種植物蛋白。

4、近年來，經研究證明，常吃土豆還可以預防腦中風的發生。

5、 這主要是由于土豆中含有豐富的鉀。

6、鉀在人體中主要分布在細胞內，有著重要的生理功能，能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性。

7、缺鉀的人則腦血管容易破裂，發生中風。

8、另外，土豆中的粗纖維可以起到潤腸通便的作用。

9、便秘者用力憋氣解便時，會使血壓突然升高，這也是中風的一個重要誘因。

10、土豆中還含有一種類似轉換酶的物質，具有降壓藥一樣的功效，能使血管舒張、血壓下降。

11、據印度醫學專家研究，一個人只要堅持每星期平均吃上5—6個土豆，患中風的危險會下降40%。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。