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氣調保鮮庫和冷庫有什么不同(氣調保鮮庫)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。氣調保鮮庫和冷庫有什么不同,氣調保鮮庫很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、所謂氣...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。氣調保鮮庫和冷庫有什么不同,氣調保鮮庫很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%~5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬呼吸程度,從而達到保鮮的目的。
2、氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。