西紅柿醬的家常做法（西紅柿做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。西紅柿醬的家常做法，西紅柿做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

【第一種：西紅柿厚蛋燒】 食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

1.西紅柿洗凈，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分鐘；雞蛋打散，用筷子調均；把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。

2.熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；微黃，翻轉另外一面繼續煎；

3.起鍋，卷起，用刀切段，即可

【第二種：西紅柿蛋花湯】 食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

1.準備食材；西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘；打雞蛋，用筷子調均；

2.清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿即可；

3.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均；放蔥、鹽，拌均即可

【第三種：西紅柿黑胡椒肉片】 食材：西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥

1.西紅柿洗凈去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制；

2．熱鍋，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。

3.加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、蔥，炒均即可。

【第四種：西紅柿雞蛋面】 食材：純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

1.西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘；打雞蛋，用筷子調均；

2.清水煮沸，放入面條，煮六成熟，撈出過冷水；洗干凈鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片；

3.放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋；用筷子不斷拌均；把過冷水的面條加入；放蔥、鹽，拌均即可

【第五種：西紅柿魚湯】 食材：西紅柿、魚頭、干貝、油、鹽、醬油、料酒、生姜、香蔥

1.魚頭洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘；西紅柿洗凈，切塊；

2.熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭、加生姜絲小火煎，微黃翻轉一次；

3.清水煮沸，放入洗凈浸泡好的干貝、生姜絲熬8分鐘；加入西紅柿塊；

4.加入煎好的魚頭繼續煲5分鐘；放鹽、香蔥拌均即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。