佳木斯特產有哪些土特產（佳木斯特產）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。佳木斯特產有哪些土特產，佳木斯特產很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

佳木斯十大特產

1、樺川大米?

　　樺川大米，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽。 樺川縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地，松花江下游南岸樺川大米，東與富錦市相鄰，西與佳木斯市接壤，南與集賢、樺南兩縣相連，北與湯原、蘿北、綏賓縣隔江相望，素以“天然福地，魚米之鄉”而著稱。優越的自然和地理條件形成了樺川縣的發展優勢。一是稻米產業基礎優勢。

2、樺南白瓜?

　　樺南縣種植白瓜歷史悠久，據樺南縣志記載，清宣統二年（1910年）人們在墾地上種植窩瓜（白瓜）。1976年范春在孟家崗鄉卡子后村（現富裕村）選育了無杈窩瓜（白瓜），1990年11月30日通過黑龍江省科學技術委員會鑒定為“無杈窩瓜”。這時樺南縣的白瓜種植居全省之首，樺南縣成功地舉辦了六次中國金南瓜節。樺南縣也被命名為“中國南瓜之鄉”、“中國白瓜籽之鄉”。樺南白瓜是樺南縣的五大支柱產業之一。

3、撫遠大馬哈魚子

　　大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經濟魚類。它們生在河里，長在海里，最后歸宿于河時。每條大馬哈魚都有六七斤重，肉厚而刺少。大馬哈魚子更為名貴，黃豆般大小，金黃透明，宛如珠子，是國宴上名貴佳肴。大馬哈魚又叫-哈魚，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我國；屬溯河洞游性魚類，因其“江里生，海里長，復死于出生地”的習性，被人們譽為落葉歸根回歸故鄉的海外赤子；上個世紀50年代及此前，我國綏芬河、圖門和松花江與黑龍江上游還可以少見的洄游的大馬哈魚，80年代松花江中游和烏蘇里江也不多見，近年在我國唯東極撫遠所獨產，且因托遠產的魚子顆粒飽滿，成熟期恰到時機，色正味淳，質優于日俄等國，不但國內緊俏，而且在歐洲市場也享有極高盛譽。

4、赫哲族殺生魚

　　俗話說，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚為生，赫哲人穿魚皮衣，以魚類為日常主食。在長期生活經驗中，赫哲人總結出了許多對魚類的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚”。殺生魚的材料：選取鯉魚、鱘魚、鰉魚、胖頭魚等松花江流域常見的魚類為主要材料。土豆、綠豆芽、粉皮（粉絲）、辣椒油、鹽、醬油、醋為輔料和配料。制作過程：將備好的魚肉從魚骨上剔下兩整塊，切成連接不斷的魚絲，切成絲的土豆、豆芽、粉皮或者粉絲用開水燙過，再將以上兩類拌以油鹽醬醋辣椒油。一道風味獨特的”殺生魚“就做成了。”殺生魚“制作簡單，但是食之清香，別有風味。

5、富錦大米

　　富錦大米是黑龍江省佳木斯市富錦市的特產。富之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。富錦大米的特定品質 ：硬度好、米性強、品質佳、香柔適口。富錦大米獲國家地理標志證明商標。 之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。?

6、建三江大米

　　建三江大米米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。建三江大米獲地理標志保護產品。建三江是我國“最早迎接太陽的墾區”，位于祖國北部邊陲的三江平原腹地，與同江、富錦、撫遠、饒河兩市兩縣相鄰，系黑龍江、松花江、烏蘇里江匯流的河間地帶。總面積1.24萬平方公里，占整個黑龍江省墾區面積的22%。界江國境線長達230公里，與俄羅斯隔江相望。區內土地集中連片，三江環繞，七河貫通，地勢平坦，土質肥沃，資源豐富，硬資源和軟資源一樣富集發達，水源充足、交通方便，具有發展農、林、牧、副、漁、工、商、運、建、服及邊境貿易的巨大優勢和獨特條件，富有發展現代化企業特別是綠色產業的優越條件和獨特優勢。因地處祖國最東方，又以盛產綠色優質水稻聞名，故有“東方第一稻”和“中國綠色米都”之譽。

7、富錦大豆

　　富錦市是黑龍江省優質大豆主產區，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長，是“中國大豆之鄉”。正在實施的國家大豆示范項目使富錦的大豆品質有了明顯提高，高油、高蛋白大豆產量已經占全市總產量的95％以上。全市大豆種植總面積達到200萬畝，產量達到30萬噸。富錦市周邊縣(市)以及農場生產的大豆全部在富錦市集散，大豆周轉量達到100萬噸，富錦大豆顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸，質量上乘，在國內外享有盛譽。可直接用來做湯，經研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。2009年，“富錦大豆”獲國家農產品地理標志登記。富錦市是中國大豆生產基地，也是中國國家高油大豆原糧種繁育基地。富錦大豆品質優良，具有強勁的市場競爭優勢。優越的大豆生長環境，使全國其它區域不可比擬。

8、撫遠鰉魚

　　撫遠當地民謠：“季春風和，龍江百網喜撈黑金子；仲秋日麗，烏蘇千帆樂采紅珍珠”。中國鱘鰉魚之鄉———撫遠縣，地處黑、烏兩江交匯處，漁業資源得天獨厚，是我國鱘鰉魚的主產區。鱘鰉魚學名為史氏鱘和達氏鰉，被譽為“水中活化石”，是世界上迄今為止保存下來的最古老的脊椎動物，科研價值極高。其魚肉味鮮美，營養豐富，“黑金子”———鱘鰉魚子醬在國際市場供不應求。撫遠縣鱘鰉魚繁育養殖基地始建于1998年，先后被列為省科委黑龍江農業重大科研課題、黑龍江省農業開發多種經營項目基地

9、撫遠鯉魚

　　撫遠縣包括海青鄉、抓吉鎮、通江鄉、撫遠鎮等4個鄉鎮直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產量10噸左右。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產品標志。生長在黑龍江和烏蘇里江的鯉魚，微量元素尤其是鈣和磷含量高，每千克含鈣大于160mg，含磷大于1500 mg，含鎂大于260mg， 含鐵大于0.07mg，含鋅大于5mg。

10、撫遠鱘魚?

　　撫遠縣地處黑龍江，烏蘇里江交匯的三角地帶，是祖國太陽最早升起的地方。與俄羅斯遠東最大城市哈巴羅夫斯克一江之隔，是發展名特優魚的理想場所，是著名的“活化石”鱘鰉魚的主產地，被國家授予“撫遠中國鱘鰉魚之鄉”的稱號。鱘魚、鰉魚素有水中活化石之稱。

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