您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-07-05 09:40:03 來源：
魚酸菜怎么做好吃（好吃的魚酸菜的做法與步驟）
導讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。魚酸菜怎么做好吃，好吃的魚酸菜的做法與步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。魚酸菜怎么做好吃，好吃的魚酸菜的做法與步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 首先將鯧魚洗凈去骨，順紋理斜切；洋蔥切段，生姜切細絲。
2、 將鯧魚片放入大碗中，加入1個蛋清、1/3湯匙鹽、2湯匙料酒、姜絲和蔥絲，拌勻，腌制15分鐘入味。
3、 酸菜洗凈，斜切成條。
4、 熱鍋放3湯匙油，小熱鍋放入姜片和花椒翻炒，酸菜翻炒45秒，至香味溢出。
5、 倒入酸菜魚的調料包，加入5碗水，和鍋里的食材一起攪拌均勻。蓋上鍋蓋，大火燒開，再用小火燜15分鐘。
6、 加入1/3湯匙白糖調味，倒入咸鯧魚片，拌勻，大火煮至魚片熟透，即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
