您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-06-21 22:00:02 來源：
紅燒鐵獅子頭的家常做法（紅燒鐵獅子頭怎么做）
導讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。紅燒鐵獅子頭的家常做法，紅燒鐵獅子頭怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。紅燒鐵獅子頭的家常做法，紅燒鐵獅子頭怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 豬肉、菱角、干海苔切成小塊，火腿、冬筍切成長方形。
2、 將肉餡放入鍋中，加入菱角、干紫菜、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌勻，揉成四個大小相等的大丸子，放入七成熱油中炸至表面呈淡黃色，取出。
3、 將肉丸放入大砂鍋中，加入姜蔥、料酒、醬油、糖色和1000克水。煮沸后撇去湯面中的浮沫，小火燉1小時。
4、 大火翻炒鍋，放入植物油，五成熱時放入白菜，將冬筍和火腿略炒，將燉丸子的湯燒開，放入胡椒粉、味精，加入淀粉勾芡，然后倒入盛有丸子的砂鍋中。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
