粽子米可以泡一晚上嗎（粽子米能不能泡一晚上）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。粽子米可以泡一晚上嗎，粽子米能不能泡一晚上很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 泡一晚上粽子也可以。

2、 一般包粽子的米可以泡2-3個小時，糯米可以用手掐斷。

3、 但是，米飯在餃子里泡的時間越長，越粘，餃子越好吃，所以糯米泡一夜也是可以的。期間最好多攪拌幾次，讓米飯泡得更好。同時注意兩次換水。

4、 長時間浸泡可使糯米細胞吸水并使其細胞壁破裂，釋放出粘性成分，可使粽子異常粘軟。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。