鍋巴肉（鍋巴肉做法）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。鍋巴肉，鍋巴肉做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 把剩下的米飯鋪在烤盤里，放在陽光下曬干；

2、 將干米撇成小塊；

3、 在油鍋中油炸；

4、 炸至金黃色，撈出備用；

5、 里脊肉切片，加鹽、料酒、生粉等調料，攪拌均勻，然后腌制；

6、 將竹筍放入冷水中焯一下；

7、 加入木耳一起焯一下；

8、 燒熱鍋，放入適量油，放入肉片翻炒；

9、 翻炒肉片，加入胡蘿卜片，一起翻炒；

10、 翻炒幾次，然后加入焯水的竹筍和黑木耳繼續翻炒；

11、 加入水淀粉加鹽和胡椒粉煮兩分鐘；

12、 將炒好的黑木耳和冬筍連同湯汁澆在炒好的鍋巴上；

13、 表面撒上小蔥。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。