月餅做法教程（怎么做月餅）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。月餅做法教程，怎么做月餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 準備材料：低筋面粉，低筋面粉100g，糖霜70g，豬油60g，肉，蛋黃，芝麻，蔥，香菇，料酒，鹽。

2、 然后把肉剁碎，加入蔥、酒、鹽等調料，再加點蘑菇。

3、 100g的低筋面粉，可以加點玉米粉或者紫薯粉，這樣顏色和口感會不一樣。然后加入糖霜和豬油，慢慢揉，加一點水。

4、 揉好后分成小球，然后取出盤子，用吸油紙鋪好，然后搟面團。皮要薄，最好是沙的。

5、 搟好皮后，把肉放進皮里，揉好。

6、 完成后，用保鮮膜蓋上，晾20分鐘。

7、 是時候稍微調整一下月餅球的形狀，然后刷上蛋黃，撒上芝麻。

8、 做好月餅后，烤箱200度預熱10分鐘，然后把月餅盤放到中間位置，溫度還是200度，烘烤時間30分鐘。

9、 剛從烤箱里烤出來的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。