吃狗肉

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。吃狗肉這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質的質量也較好，對增強機體的抗病能力和細胞活力以及器官功能都有明顯的作用。

2、2、食用狗肉可以增強人的體魄、提高消化能力、促進血液循環、改善性功能。

3、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿不盡、四肢厥冷、有精神不振。

4、3、老年人、兒童可以提高蛋白質的攝取。

5、蛋白質主要在身體里起到促進生長發育的作用，所以蛋白質攝入提高，營養素得到保證，對身體有很多好處。

6、擴展資料注意事項：吃狗肉后不可立即喝茶。

7、因為狗肉中的蛋白質極易與茶葉中的鞣酸結合，生成一種叫鞣酸蛋白的物質。

8、這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，導致便秘。

9、2、忌食瘋狗的肉：不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。

10、3、不能和大蒜和杏仁同吃：食大蒜及杏仁時禁忌食用狗肉。

11、參考資料來源：人民網——熱天吃狗肉要謹慎 別和大蒜杏仁同吃參考資料來源：人民網——吃狗肉真能壯陽?四大補腎壯陽古籍秘方狗肉吃多了有好處嗎？　　狗肉，很多人大概只知道它美味而不知道吃狗肉有什么好處，比如狗肉的營養價值與功效。

12、其實就像我們前面說的紅景天的功效與吃法一樣，狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

13、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。

14、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

15、冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

16、 狗又名黃耳，古代稱地羊，列六畜之一。

17、狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，與羊肉同為冬令進補的佳品。

18、 狗肉的形態特征，因年齡和飼養方法的不同而有不同。

19、通常狗肉的肌肉堅實，肌纖維細嫩，其間雜有少量脂肪。

20、但是狗肉肌束較粗，切面呈顆粒狀，有腥味；肉色暗紅，脂肪為白色或灰白色、柔軟滑潤，其熔點一般為23～27℃。

21、 狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經； 狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

22、 狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等癥；溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

23、 這點正好和牛蒡的功效與作用里提到的除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。

24、中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

25、　　就其營養成分，肥的狗肉可與中等肥度的羊肉相比擬，而且脂肪的熔點較之羊脂肪要低得多，基本上與豬脂肪相接近。

26、因此，狗肉具有較高的食用價值。

27、　　狗肉營養分析：　　1. 狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用； 2. 食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。

28、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

29、冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

30、 狗肉補充信息： 1. 每到冬季，我國各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效。

31、 2. 忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。

32、　　狗肉適合人群：　　一般人皆可食用；老年人更佳。

33、 1. 適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用； 2. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

34、　　用狗肉烹調的菜肴瘦而不膩，香味濃郁，容易補人體消化和吸收。

35、冬令食用狗內可使虛勞腎虧、脾胃虛寒、氣血不足等狀況得到改善；對老年人體弱虛寒、胸腹脹滿、采取膝軟弱、手足不溫、腰膝冷痛，以及腎虛陽痿、早泄、遺精、性冷淡、遺尿等尤為有效。

36、狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，中醫歷來認為是一味良好的中藥。

37、狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。

38、《普濟方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。

39、”現代醫學研究證明，狗肉中含有少量微量元素，對治療心、腦缺血性疾病，調整血壓有一定益處。

40、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

41、肉性溫，所以有陽虛內熱、脾胃濕熱及高血壓患者應慎食或禁食。

42、狗肉，為犬科動物狗的肉。

43、 【功用】補中益氣，溫腎壯陽。

44、主治腎陽虛弱：腰膝冷痛、陽痿遺精、小便頻多等；脾胃虛弱，神疲乏力，脹滿少食，或水腫等。

45、 【性味歸經】性溫，味咸、酸。

46、人脾、胃、腎經。

47、 【用量用法】內服：煮食。

48、 【現代研究】本品內含瞟吟類、肌肽、肌酸，又含鉀、鈉、氯等。

49、 【進補應用】1.脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿不舉，遺精遺尿，小便清長 狗肉粥：狗肉100克，粳米150克，精鹽、味精適量。

50、將狗肉漂洗干凈，切成碎末。

51、粳米淘凈，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分鐘，放人狗肉和少量生姜，攪拌均勻，繼續煎熬15～20分鐘，以肉熟米爛為度。

52、酌加精鹽、味精等調味。

53、供早晚餐或點心溫熱食用。

54、 2.肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等 淮杞燉狗肉：狗肉1000克，淮山藥60克，枸杞子60克，雞清湯1000克，生姜、蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

55、 將狗肉漂洗于凈，切成小塊，山藥、枸杞洗凈，山藥切片。

56、將鐵鍋燒熱，倒人熟豬油，投人狗肉和姜、蔥煽炒，烹適量料酒，一并倒人沙鍋，并放人山藥、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度。

57、揀出姜、蔥，酌加味精、胡椒粉等調味品。

58、 當菜或點心食用。

59、 3.腎陽虛衰，陽痿早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷，脾腎陽虛，水腫明顯，反復發作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脈象沉細 姜附燉狗肉：狗肉 1000克，熟附片30克，生姜 150克，蔥、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

60、將狗肉漂洗干凈，切成小塊；生姜洗凈，煨熟。

61、將熟附片裝人紗布袋內，扎緊袋口，一并放在沙鍋內，加人適量清水，燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度。

62、酌加精鹽、味精、胡椒粉等調味。

63、當菜或點心食用。

64、 4.脾腎陽氣虛衰，精神不振，飲食減少，腰膝酸軟，畏寒乏力 壯陽狗肉湯：狗肉200克，菟絲子3克，附片1.5克，生姜、蔥、精鹽、料酒、味精各適量。

65、 將狗肉漂洗干凈，放在鍋內，用沸水煮透，撈人涼水內，洗凈血沫。

66、晾干后切成小塊，放在鐵鍋內加人適量生姜片，加熱煸炒，烹人紹酒熗鍋，然后倒在沙鍋內。

67、將菟絲子、附片洗凈，放在紗布袋內，扎緊袋口，也放在沙鍋內，并加人適量蔥白、精鹽和清湯。

68、先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炯燉2小時左右，以狗肉熟爛為度，揀去生姜、蔥白，酌加味精調味。

69、當菜食用。

70、 【注意事項】狗肉以冬季食用為宜，夏季不宜食用。

71、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用，瘋狗肉禁止食用，此外，狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食。

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